Curso de culinária à base de peixe surpreende os participantes
As inúmeras técnicas e possibilidades de aproveitamento de peixes e frutos do mar na culinária surpreenderam os participantes do curso de preparação de pratos à base do produto, realizado nos últimos dias 9 e 10 de setembro em Antônio Carlos.
O curso foi realizado pelo SENAR, em parceria com o Sindicato Rural de São José e EPAGRI, com o apoio da Prefeitura Municipal, por intermédio da Coordenação de Assistência Social.
Durante os dois dias, no Salão do Clube Estrela Azul, os onze participantes tiveram a oportunidade de aprender como manejar corretamente com peixes e frutos do mar e importantes dicas de gastronomia, já aplicadas na confecção de pratos.Devido ao sucesso do curso, para o mês de novembro mais uma edição está sendo preparada.